贵阳鸡苗供应商教您挑选土鸡
贵阳鸡苗供应商教您挑选土鸡
发布日期：2017-5-02 来源于百度百科
1头要小
1头要小
2毛要亮
3脚要细
4毛孔小
较一般的饲料“快速成型鸡”而言十一运夺金，土鸡的头相对较小十一运夺金十一运夺金，且鸡冠也偏小，颜色红润十一运夺金。由于土鸡在喂养时十一运夺金，所摄取的食物多是“纯天然”的十一运夺金，没有附带任何添加剂十一运夺金，所以土鸡的毛色与普通“良种鸡”来说，更为鲜亮十一运夺金，会给人一种油光发亮的感觉。而看“脚”是土鸡*为直观的辨别方法十一运夺金。土鸡的脚细十一运夺金，但却显健硕十一运夺金十一运夺金，精神有力十一运夺金十一运夺金。由于土鸡大多处于放养的状态十一运夺金十一运夺金，且喂养时间较长，所以其掌底部会有层厚厚的茧。而饲料鸡喂养时间短十一运夺金，脚的底部自然比较“娇嫩”十一运夺金。另外十一运夺金十一运夺金，选土鸡还要看其毛孔十一运夺金十一运夺金十一运夺金。在挑选时十一运夺金，可用手拨开鸡毛，看其根部。土鸡皮肤薄、紧致,毛孔细,是呈网状排列的十一运夺金十一运夺金。仿土鸡皮肤较薄十一运夺金、毛也较细十一运夺金，但不如土鸡。而饲料鸡则皮厚十一运夺金十一运夺金、松弛,毛孔也比较粗十一运夺金十一运夺金。土鸡和仿土鸡*重要的特点是肤色偏黄十一运夺金十一运夺金十一运夺金十一运夺金、皮下脂肪分布均匀，而饲料鸡的肤色光洁度较大,颜色也偏白十一运夺金十一运夺金十一运夺金十一运夺金。
在下锅后，鸡的分别就更为明显十一运夺金，土鸡和仿土鸡烧好后肉汤透明澄清十一运夺金，脂肪团聚于汤汁表面十一运夺金十一运夺金十一运夺金，有香味十一运夺金十一运夺金十一运夺金，而饲料鸡则肉汤较浊十一运夺金，表面脂肪团聚较少十一运夺金十一运夺金。
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